Cherry coffee – jak to zrobić?

Słyszałaś o Cherry Coffee? Cherry Coffee to kwaśny smak wiśni, gorycz kawy i słodycz czekolady w jednym. Takie połączenie daje wytrawny aromat i wyszukany smak kawy.

Inspiracją do zrobienia tej kawy był sernik Szwarcwaldzki. Dzisiaj wersja na ciepło, jednak na zimno smakuje równie dobrze.

Składniki:

* 2 łyżeczki kawy.
* 1/2 szklanki wody.
* 1/2 szklanki mleka.
* 2 łyżeczki dżemu wiśniowego.
* Bita śmietana.
* Kakao do posypania
* Czerwone drobinki cukru.

Przygotowanie:

Przygotowuję czarną i gorzką kawę i odstawiam do zaparzenia. Na dno szklanki nakładam 2 łyżeczki dżemu wiśniowego. Muszę zawsze uważać, aby nie pobrudzić ścianek szklanki. Podczas podgrzewania mleka, robię pianę. Do szklanki dodaję kolejno: ciepłe mleko, pianę, kakao i ciemną pianę. Górę dekoruję pianą jasną i ciemną i posypuję czekoladą i czerwoną posypką.

Kawa w takim wydaniu doskonale komponuje się ze wszelkiego rodzaju herbatnikami, piernikami, ciastkami owsianymi i kruchymi, świetnie smakuje także z sernikiem. Według uznania można także do kawy dodać odrobinę rumu. Taki rozgrzewający napój świetnie nadaje się na zimne i deszczowe dni.